El escudo oficial de Sant Cugat del Vallès tiene el siguiente blasonamiento: Escudo embaldosado truncado: 1º. de gules, 2 llaves pasadas en aspa con los dientes en la cabeza y mirando hacia fuera, la de oro en banda y la de plata en barra, resaltadas de un monasterio de púrpura cerrado de plata; y el 2º. de oro, 4 palos de gules. Por timbre una corona mural de ciudad.
Se autorizó el 25 de abril de 2001, y el número 3386 se publicó en el DOGC el 11 de mayo de 2001.
Comprende el monasterio benedictino más significativo de la comarca de Barcelona, el de Sant Cugat del Vallès (segmento xi), que fue construido en conmemoración del mártir africano Cugat (segmento iv), ejecutado en dicho indret. En torno al monasterio se desarrolló la parroquia de San Pedro de Octavio (representada por las llaves de San Pedro detrás de la imagen del monasterio). Por último, los cuatro palos catalanes recuerdan los privilegios de la ciudad otorgados por los condes-reyes, como la posibilidad de celebrar ferias y un mercado semanal.
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